Pečené bravčové s cuketou a zemiakmi

Mäso (bravčové pliecko, krkovičku) nakrájame na rezne

Do misky si dáme 2-3 lyžice hladkej múky, pridáme soľ, korenie, rascu (prípadne aké korenie kto používa na pečené mäso) zamiešame a v tejto zmesi obalíme mäso

Obalené mäso prudko opečieme z oboch strán na oleji alebo masti.

Do vhodného pekáčika navrstvíme nakrájanú cuketu a cibuľu, krájame na väčšie kusy, polejeme olejom, osolíme a posypeme sušenou zeleninou a bylinkami... ja si doma suším vlastnú zmes zloženú z mrkvy, petržlenu, zeleru a byliniek, túto zmes je možné nahradiť kupovanou zmesou.

Na cuketu naukladáme opečené plátky mäsa a predvarené celé zemiaky, ktoré osolíme, posypeme rascou alebo použijeme kupovanú zmes korenia na zemiaky, posypeme petržlenovou vňaťou a pokvapkáme olejom.

Zakryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry asi na 30 minút, na záver môžeme odokryť a dať zapiecť.