Pohánka so šampiňonmi

Popis

Pohánku používa už dlhšie na slano aj na sladko. Dnes ponúknem na slano s hubami.Použila som šampiňony ale výborná je aj s hlivou a o dubákoch ani nehovorím...

 

Pohánka so šampiňonmi - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

3⁄4šálkypohánky
1kusčervená cibuľa
150gramovšampiňóny
3polievkové lyžiceoleja
1plátokmasla ( tak 1 cm )
soľ, mlete čierne korenie
2strúčikycesnaku

Inštrukcie

Pohánku si prepláchneme horúcou vodou a necháme pol hod. namočenú. Medzitým si očistíme šampioňony a cibuľu. Nakrájame na plátky. Pohánku zlejeme a na lyžici oleja chvíľku urestujeme. Zalejeme 11/2 šálkou horúcej vody, osolíme a varíme kým sa nám vod neodparí. Cibuľu si speníme na zvyšnom oleji, pridáme na drobno nakrájaný cesnak a napokom aj šampiňony. Restujeme kým nie sú mäkké. Na záver osolíme, pridáme ml. čierne korenie a uvarenú pohánku.Necháme spolu prehriať a vmiešame maslo. Ja som ju podávala s restovanou kuracou pečienkou a šalátom z feniklu,avokáda,uhorky a čer. papriky...len tak osoliť, zakapnúť olivovým olejom a citrónom

Poznámky

Takto pripravená pohánka sa dá konzumovať ako samostatné jedlo so zeleninovým šalátom a posypaná syrom napr. na večeru.

Postup: 

Pohánka so šampiňonmi - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

Ďakujem za inšpiráciu, dozrel čas dozrieť  Úsmev aj na pohánku.

Je to výborné jedlo a neprotestujú ani muži Chichocem sa, prevažne chutí. U nás ide ako príloha aj proso. Zvyknem si uvariť pohánky viac a potom ju mám v zálohe aj na sladké napr. pridať maslo, med, mak a sušené slivky...mňamka 

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok