Tieto knedle som odkukala v rakúskych heurigenoch, dobrá rýchla večera ale dajú sa použiť ako príloha k omáčkovým jedlám...taká dubáková omáčka to je mňamka 
| 8 | kusov | rožky |
| 2 | kusov | vajce |
| 1 | polievková lyžica | maslo |
| 1 | kus | cibuľa |
| 150 | gramov | čerstvé huby |
| 1 | deciliter | mlieko |
| 1 | zväzok | petržlenová vňať |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| 3 | polievkové lyžice | maslo |
| 50 | gramov | kozí syr tvrdý |
Rožky nakrájame na kocky, cibuľu na drobno, huby očistíme a nakrájame na drobno. Na pátku masla restujeme cibuľu, pridáme huby, solíme a podusíme. Necháme vychladnúť.
V mlieku rozmieľame vajíčka, zmesou pokvapkáme rožky, pridáme zmes húb s cibuľou, mleté čierne korenie a na drobno nasekanú petržlenovú vňať. Spolu premiešame ak sa nám zdá hmota moc riedka môžeme pridať lyžicu hladkej múky.
Mokrými rukam tvarujeme 4 guľky vo veľkosti tenisovej loptičky - dobre utlačíme. Varíme v osolenej vode asi 5 minúť, vypneme teplo a necháme v teple ešte 10 min.
Vyberieme, polejeme rozpusteným maslom a na vrch dáme plátky syra.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mňam - toto sa mi páči. Čo tak v pare? Mohlo by to ísť? Ja len preto vymýšľam, lebo mám super krásny nový parák