Žemľové knedle s hubami

Pridal/a M.á.r.i.a

Tieto knedle som odkukala v rakúskych heurigenoch, dobrá rýchla večera ale dajú sa použiť ako príloha k omáčkovým jedlám...taká dubáková omáčka to je mňamka Chichocem sa

Žemľové knedle s hubami - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
35 minút

Ingrediencie

8kusyrožky (aspoň 1 deň staré)
2kusyvajicka
1polievková lyžicamasla
1kuscibuľa
150gramovčerstvé huby
1decilitermlieka
1zväzokpetržlenovej vňate
1čajová lyžičkasoľ, mlete čierne korenie
3polievkové lyžicemaslo na poliatie
50gramovtvrdý kozí syr

Inštrukcie

Rožky nakrájame na kocky, cibuľu na drobno, huby očistíme a nakrájame na drobno. Na pátku masla restujeme cibuľu, pridáme huby, solíme a podusíme. Necháme vychladnúť. V mlieku rozmieľame vajíčka, zmesou pokvapkáme rožky, pridáme zmes húb s cibuľou, mleté čierne korenie a na drobno nasekanú petržlenovú vňať. Spolu premiešame ak sa nám zdá hmota moc riedka môžeme pridať lyžicu hladkej múky. Mokrými rukam tvarujeme 4 guľky vo veľkosti tenisovej loptičky - dobre utlačíme. Varíme v osolenej vode asi 5 minúť, vypneme teplo a necháme v teple ešte 10 min. Vyberieme, polejeme rozpusteným maslom a na vrch dáme plátky syra.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok