Pridal/a Slavka K dňa 05. 09. 2024 - 16:12 - Recepty Slavka K

Hubový guláš, Hlavné jedlá, recept, Slavka K

Slavka K | Hubový guláš

reklama

Aj s hubami pripravíte výborný guláš. Môžete ho podávať samostatne ako hustú polievku s chlebom alebo s pečenými zemiakmi.

Ingrediencie

600	gramov	huby
3	kusov	zemiaky
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
2	polievkové lyžice	olej
2	polievkové lyžice	hladká múka
1⁄2	čajová lyžička	soľ
1	čajová lyžička	mletá červená paprika
1⁄4	čajová lyžička	rasca drvená
	trocha	mleté čierne korenie

Postup

Huby si očistíme a nakrájame na plátky. Cibuľu a cesnak tiež očistíme a nakrájame na drobno.

Na oleji krátko opečieme cibuľu a cesnak, pridáme huby a chvíľu podusíme. Pridáme červenú papriku a hladkú múku. Ešte krátko opražíme.

Pridáme vodu, očistené, na kocky nakrájané zemiaky, soľ a korenie. Môžete pridať kocku bujónu. U nás je veľmi obľúbené provensálske korenie tak som pridala ešte trochu z neho.

Varíme do mäkka. Môžeme podávať ako hustú polievku s chlebom, alebo s pečenými zemiakmi, záleží od hustoty, teda od toho koľko pridáme vody. Do hubového guľáša môžete pridať aj paradajkový pretlak či majoránku, ako to máte radi.

Doplňujúce obrázky