Výborný a osviežujúci sirup
| 20 | kilogramov | bazový kvet |
| 2 | kilogramov | kryštálový cukor |
| 1 | balík | kyselina citrónová |
Kvety zalejeme dvoma litrami prevarenej vody a pridáme polovicu balenia kyseliny citrónovej. Necháme stáť 24 hodín, potom cez sitko zlejeme. Varíme spolu s 2 kg kyštáľového cukru a druhou polovicou balenia kyseliny citrónovej. Horúci sirup nalejeme do fliaš a uzatvoríme.
To máš pravdu, Adus, ale ja kupujem to "svoje" balenie a ešte ma nenapadlo skúmať, koľko gramov vlastne má. Zajtra pozriem v obchode a potom doplním.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Takto sa dajú pripraviť aj iné bylinkové sirupy, postup je taký istý.
mätový, medovkový, žihľavový - 20 výhonkov (asi 15 cm) na 2 l vody
materina dúška - 4 hrste čerstvej bylinky na 2 l vody
lipový - 3 hrste čerstvého lipového kvetu na 1 l vody
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Inak, inšpirovala si ma a dám extra (aby sa to nestratilo) moju verziu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jasne - ten tvoj vyskúšam potom aj ja a budem degustovať, ktorý je lepší 
.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No a som zistila, že ja ho tu už mám dávno zavesený:
http://www.nanicmama.sk/ine/bazovy-sirup
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No, takže máš ušetrenú prácu .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
..tak toto mozu byt ozaj chutne sirupy..aj ked ja pijem najradsej vodu..sirup z obchodu..fuuj...verim..ze neni nad domaci... ..urcite vyskusam...asi ten lipovy..lebo mam rada aj lipovy caj..ale zo susenej lipy..co si sama nasusim..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Veru, Tyjamy, vyskúšaj, všetky sú vynikajúce - keby som urobila aj za kýbeľ, minie sa všetko do poslednej kvapky .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Geo,ale si mi narobila chute,ja tieto sirupy tiež varievam a máme ich všetky minuté,skôr než leto skončí a to ešte robievam aj ríbezľový,aj z čiernych aj červených,alebo cviklový.Minie sa to všetko hneď a to si vždy vravím,že bude na zimu,
Tej kyseliny citrónovej je tuším 5g balenie,ale nie som si istá,tiež kupujem "svoje"balenie a varím od oka,nemám recept,že by som to pozrela.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ani u nás dlho nevydržia 
.
Ríbezľové robievam tiež, ale repový nepoznám - nepridáš?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jasné že pridám,mo-men-tí-ček
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Super, ďakujem .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja od kedy som začala robiť bazový - všetky ostatné upadli "do nemilosti" a toho bazového - nech ho urobím koľkokoľvek, nikdy nevydrží do nového
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No vidíš - a nám sa zase páči po fľaške striedať chute . Veď - každému, čo jeho je .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja osobne tiež bazový uprednostňujem,nedám naň dopustiť a poslednú fľašu si vždy poctivo maskujem a skrývam 
,som ale pažravá mater 
,chlapcom je to jedno,len keď už sa minie domáci a kúpime v obchode,robia grimasy 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Inak, keďže samozrejme aj keď to nie je nič veľmi zložité, tak už len tým, že koľko tých 4-litrových fliaš sa mi naraz zmestí na kuchynskú linku je moja produkčná kapacita do určitej miery limitovaná. Tak som raz pred časom vyskúšala - nazbierala som potrebný počet kvetov, hodila do mikroténového sáčku, vycucla vzduch a hodila do mrazáku. Potom, keď už zarobený sirup "došiel", som použila tieto zmrazené kvety rovnakým spôsobom ako čerstvé - bolo síce trochu poznať rozdiel, ale dá sa to. Odvtedy si vždy aj nejaké tie kvety zamrazím.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No a konečne som si pozrela v obchode tú kyseliny citrónovú čo kupujem,je to 50g.a ja dávam celý sáčok,a keď bazu precedím,nevarím s cukrom,len to tam rozmiešam,kým sa nerozpustí,ešte sa to nikdy nepokazilo(teda asi nestihlo,fakt ani do konca leta nevydrží )
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A u nás ju práve nemajú.... Musím ísť zajtra pozrieť do iného obchodu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyskusam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj my lúbime velmoooo také sirupíky, zo všetkého. Ináš fialkový je vynikaúci - len musí byť z fialky voňavej - momentálne tu som ešte nenašla zdroj v okolí. tak robím sedmikráskový - akože na kašeľ. ale popíjame to len tak. a zo smrekovýýých výhonkov mňam.
Tuto som raz dávala bazová ale z plodov, taký že zaujímavý celkom.
http://www.nanicmama.sk/zdrave-recepty/sirup-z-bazy-jablk-a-pomaranca
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jééééj, Adinka - a zase mám čo testovať . Ďakujem .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
adinka z takejto?
http://www.nanicmama.sk/obrazky-ku-clankom/fialky
lebo toho mám plnú záhradu, iba že už odkvitajú - ale ak je to tá správna, tak prosím recept, veď aj na rok bude kvitnúť
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
NO podĺa lístkov by aj mohla byť, dôleťité je či poriadne vonia - tie ostatné nevoňajú, len tak jemne. a recept ... fúúú, pŕiměřene :o) ako ostatné bylinkové, len sa tam človek natrhá tých hlavičiek .... robila som len do malých fliaš. Ide tam cukor, môžeš aj s citrónom, alebo s tou kyselinou citrónovou ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mna by zaujimalo, ako dlho je ten sirup schopny vydrzat neskazeny. Ja tiez varim (cca 80litrov) a stava sa mi, ze koncom zimy sa mi vo flasi zjavuju nejake chaluhy. Napr. ribezlovy, malinovy sa mi neskazi, ked ho nalejem horuci do poharov a zabalim do deky. Potom vydrzi aj dva roky.
Inak, skusala som aj zmes maliny-ribezle a egrese-josta, mnam ten bol skvely!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Anina, vážne neviem - ešte nikdy sa nám nepodarilo mať ho na "sklade" dlhšie ako dva-tri mesiace.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Len tak pre zaujimavost, kolko tej kyseliny citronovej ?
Lebo autorka to staaale nedoplnila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Jarka, vidíš? Mám resty! 
No, tu: http://www.oetker.sk/oetker_sk/html/default/debi-7q2ddl.sk.html je balenie, ktoré používam. Takže polovica z neho .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Nic sa nedeje . Sirup som prave dokoncila. Uz je vo flasiach, ale kys. citronovej som dala viac
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Musim sa pochvalit, mm navaril uzasny bazovy sirup podla receptu z NM- neviem ktoreho , ale to je fuk Hlavne ze je vynikajuci.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Geo,
daj tam nejaký váhový údaj k tomu baleniu kyseliny citrónovej - lebo z vlastnej skúseností viem, že v bežnej sieti bývajú balenia od 2 gr až do 10 gr. - a to je dosť veľký rozdiel