Tak nám v práci otvorili vegetariánsku jedáleň. Je maličká, ale odsýpa to tam jedna báseň a varia tam tak super, že aj moja teta výživová poradkyňa je odpadnutá, keď vidí tie kombinácie, ktoré si dávam.
Najväčšia výhoda je, že jedáleň funguje ako „šalátový bar“. Používam úvodzovky, lebo to fakt nie je o šalátoch, ale o tom, že prídete a vyberiete si čo chcete.
Štandardne sú tam tri teplé jedlá, cca 7 šalátových vecí, 2 dresingy, polievka. Varia bez múky, nech sa najedia aj bezlepkáči.
Keď vám poviem, že aj zarytý mäsožravec napísal ódu na ich pečenú cviklu, tak to hovorí za všetko.
Nič, zo toho, čo tam kuchtia nie je nič, čo by ste nezvládli doma. Výhodou je, že ak máte chuť na fakt pestrú zmes jedál a chutí, tak sa vám to doma veľmi nechce variť. Mne sa nechce!:DDD Určite sú takí, ktorým sa nelení a potom sa im na tanieri zelení:)))
Len tak pre inšpiráciu pridávam pár obedových kombinácií:
Dnes to bolo také menej bielkovinové, ale šak nevadí:) Ryža so zelenou fazuľkou, krúpy s mrkvou a brokolicou, zemiaková karbonátka, šalát z pečenej koreňovej zeleniny, cviklový šalát, dresing z čerstvej a sušenej paradajky s cviklou.
Absolútne milujem ich hlivový perkelt, k tomu cícer, pečenú cviklu, pečenú tekvicu a mrkvový šalát. Toto je moja kombinácia, za ktorou sa idem zabiť.
Robia tú najlepšiu pohánku, ešte ani raz sa mi nepodarilo doma ani len priblížiť k tej úžasnej konzistencii a chuti. Netvária sa ako majstri sveta, netaja recepty. Povedali, že pohánku na noc namočia do vody. Aj ja som to tak urobila. Vtedy sa výsledok priblížil najviac, ale aj tak nie na 100 %.
A ešte jedna vec. Neznášam ak niekto používa zdrobneniny. Ale keď mi pán majiteľ naberá cviklenku, tak sa len usmejem. On tým žije, rozumie tomu a má nás všetkých, ktorí tam chodíme na vegetariánske bakchanálie, rád. :)
P.S. Vegetarián sa zo mňa ešte nestal:)
Kamila, keď najbližšie prídeš do BA, pôjdeme tam na obed. Sľubujem:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Žeby som sa ku vám pridala???? 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dasa_, pridaj sa! Urobíme si vejlet:) Akože ja nebudem mať vejlet, ale to nevadí, ja budem hostiteľka, aj to je dobrodružstvo!:)))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zoberiete aj mňa? Na ten hlivový perkelt. U nás je obľúbený perkelt cícerový - zjedia ho všetci, a mladší to volá guličková omáčka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Zoberieme! Zistím kedy majú v pláne uvariť hlivový perkelt, lebo to nie je každý deň. Je to síce škoda, ale tak, čo narobíme:)))
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jak robíš cícerový perkelt a s čím to podávaš? To by asi reško aj u nás :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Uvarím cícer úplne domäkka, môže byť aj trochu rozvarený. Klasicky kyslou smotanou zahustím, korenie, červená paprika a s knedlou pojedajú.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ano naplanujem si raz dovolenku, len neviem ci to stihnem do prazdnin ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mnam ...cenovo je to ako?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Cenovo je to tak, že sú menšie a väčšie porcie. Ja si dávam menšiu, to mi je niekedy aj veľa. Menšia 3,90 €, väčšia 4,90 €, polievka 1 €. Na Bratislavu je to veľmi priaznivé:)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
paráda, aj ja by som išla, ja takéto jedla môžem, len nemám čas na prípravu, rýchlo navariť pre rodinu, ktorá - muž mäsožravec, dcéra vymýšlavec ale takéto jedlá mi nechce, že krúpy no určite! a ja to zbožňujem, no dnes si spravím krúpovú kašu, či skôr rizoto - zemiaky, mrkva a uvidím čo chladnička a mraznička ešte dá, ale takéto by som brala aj u nás
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Sťahujem sa do Bratislavy.
Ja by som také jedla o dušu, ani mäso mať nemusím, len nech nevarím ja A hlavne keby stačilo variť len sebe,abo keby ostatní zjedli čo ja ..., to len jeden kus ...