Trojminútový bezlepkový koláč bez cukru

Ja ani neviem, ako ho nazvať. Vyskytol sa u nás v robote v ústnom podaní receptu a chutnej jednohubke k raňajšej káve. Super na ňom je, že je hotový za 3 minúty. V šálke či miske. V mikrovlnke.

Potom je na ňom top, že vlastne neobsahuje žiadny cukor - sacharidy áno , tuky zdravé a na koláč aj docela zaujímavo proteínov trochu. Kto má rád málo sladké, mega zdravé a urobené 1-2-3 - tu je pre neho tento brutál koláčik. A okrem toho je bezlepkový a nemliečny.

V miske vidličkou roztlačíme banán. Čím mäkší, tým lepšie, kľudne zlikvidujte prezreté zásoby, čo ste nestihli pojesť a už na také zmäknuté všetci iba zazerajú. Pridajte vajíčko, 2 polievkové vrchovaté lyžice kakaa a čajovú lyžičku prášku do pečiva. Zamiešajte toľko, aby sa hmota pekne spojila. Ak vám zostali kúsky neroztlačeného banánu, je to ok.

Hmotu vylejte do misky či šálky vhodnej do mikrovlnky.

Ak chcete sladšiu verziu, vpustite dnu kúsky kvalitnej čokolády, alebo kúsky nakrájaného ovocia, či posypať orechami.

Dajte do mikrovlnky na 3 minúty na 3. stupeň ohrevu (zo 4 stupňov - teda nie úplne na maximum).

Keď mikrovlnka urobí cink, tak koláč je ready. Opatrne vytiahnuť - bude horúci. Trochu nechať vychladnúť, ak chcete dozdobiť čerstvým ovocím, dostrúhať čokoládku, pridať kopček vanilkovej zmrzliny. Alebo vyklopiť z misky a preliať ganache. Alebo len tak, zastoknúť doň lyžicu a pomaly za horúca vychutnávať.

Kolegyňa robila 3 násobnú dávku vo forme na bábovku. Silikónovej samozrejme.

Je to menej sladký koláč, skôr taká maškrta pre domácich, ale so zmrzlinou za horúca by sa snáď ani svokra na návšteve neurazila .