Pridal/a anjeli dňa 21. 01. 2015 - 10:09 - Recepty anjeli

Brownies s karamelom, Koláče, recept, anjeli

reklama

akosi som sa stala závislá na brownies už len z toho dôvodu, že je plný čokolády a ľahko prístupný - dá sa pripraviť jednoducho a rýchlo a tak mi učaroval aj tento v kombinácii s karamelom...

Ingrediencie

180	gramov	čokoláda 52%
180	gramov	maslo
75	gramov	lieskové orechy
75	gramov	mandle
80	gramov	biela čokoláda
3	kusov	vajce
60	gramov	hladká múka
160	gramov	cukor krupica
12	kusov	krowky

Postup

Vo vodnom kúpeli si za občasného miešania rozpustíme horkú čokoládu a maslo.

Vajcia šľaháme s cukrom do hustej peny pokým sa cukor úplne nerozpustí a za pomalšieho šľahania vlejeme rozpustenú čokoládu, ktorú sme si nechali mierne vychladnúť.

Múku preosejeme na pripravenú čokoládovú zmes a opatrne metličkou vmiešame.

Nakoniec varechou zmiešame zmes posekaných orieškov, mandlí, krowiek a bielej čokolády.

Cesto vylejeme do formy 20x 20 cm a pečieme na 180 °C, 15-20 minút, aby zostal vláčny.

Necháme vychladnúť a nakrájame na štvorce.

Výnos

20 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Koláče

čokoláda

mandle

Viac receptov od anjeli

Ďalšie recepty

Čokoládovo-hruškový koláč

Čokoládový koláč s hruškami

reklama

Porozprávaj mi kus o čokoláde.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj by som, len si budem slintať na klávesnicu a vyskratujem ju
Ale trochu od veci - od čokolády: všimla som si na sebe, že keď ma niečo s kulinárskej oblasti zaujme /a býva to zväčša sladké a dosť často čokoládové/, tak sa tým zaoberám tak dlho, že vyzistím ako daný kúsok-koláčik či torta vznikol/a, ako má tradične vyzerať a chutiť a snažím sa tomu čo najviac priblížiť. Posledné týždne ma takto fascinujú makarónky/makrónky a doslova som včera zniesla dva video recepty pod čiernu zem, pretože výsledok nebol presne podľa popisu a rovnako dopadla moja favoritka Sacherova torta ... to je už diagnóza .