Pridal/a papradina dňa 24. 06. 2009 - 14:02 - Recepty papradina

reklama

Koláč je trochu náročnejší na čas, ale je super, robila som ho už dvakrát a určite som neskončila.

Ingrediencie

Cesto:
1	hrnček	mak
6	kusov	bielok
3	kusov	žĺtok
1	hrnček	polohrubá múka
250	gramov	Palmarin
1 1⁄2	čajové lyžičky	prášok do pečiva
2	plátky	kokos
Krém:
250	gramov	Hera
3	kusov	žĺtok
7	polievkové lyžice	kryštálový cukor
1	hrnček	mlieko
1	balík	vanilkový puding
2	čajové lyžičky	nescafe
3	polievkové lyžice	citrónová šťava
	trocha	rum
Punč:
1⁄2	hrnček	voda
1	polievková lyžica	kryštálový cukor
1	deciliter	rum
	čajová lyžička	citrónová šťava
Ostatné:
1 1⁄2	balíky	okrúhle piškóty
		hrozienka
100	gramov	čokoláda
1	čajová lyžička	maslo
2	polievkové lyžice	olej

Postup

1 šálka=250 ml

1.palmarin rozpustime na miernom ohni,

2.v miske zmiesame muku, mak, pr.do pec., kokos, pr. cukor

3.do pripravenej suchej zmesi pomalym prudom vlievame roztopeny margarin izbovej teploty. Miesame, kym sa nam hmota nespoji.

4.po jednom vmiesame 3 zltka

5. chvilu dobre preslahame mixerom

6.opatrne vmiesame tuhy, zo 6 bielkov vyslahany sneh

7. pecieme na plechu vylozenom papierom na pecenie pri teplote 200stupnov cca 20 minut, rozmer plechu je 27cmx37cm. Je to rozmer vnutornej strany spodnej casti plechu

8. pripravime si punc: 1 PL kr. cukru zalejeme 1/2 poharom prevarenej vody, zamiesame, aby sa nam cukor rozpustil.

Po vychladnuti pridame 1 dcl rumu, 2 KL citronovej stavy. Ak nemate cerstvy citron, kludne pouzite citronku

9.v pohari mlieka rozslahame 3 zltka, 1 vanilkovy puding a za staleho miesania uvarime husty puding

10. do uvareneho pudingu (ihned po odstaveni zo sporaka) pridame 6-8 PL kr cukru, vanilkovy cukor a dobre miesame, aby sa nam cukor rozpustil. Puding trochu zredne. Mozete urobit aj klasicky postup vymiesat maslo s 200 g pr. cukru a potom pridat vychladnuty puding

11. v 1 KLstudenej vody rozpustime 2 KL nescafe

12. Heru vymiesame,po lyziciach pridame vychladnuty puding, rum, citronovu stavu a rozpustenu kavu, dobre vymiesame

13. z vychladnutej piskoty odstranime papier a piskotu vratime spat do plechu. Pokvapkame ju pripravenym puncom.

14. na puncom pokropenu piskotu nanesieme krem a ukladame detske piskoty namocene v punci. Urobime si prvy rad na sirku aj na dlzku, aby sme mali voditko pre ukladanie dalsich piskot a potom aj na rezanie kolacika

15. nad parou rozpustime cokoladu. Do cokolady som pridala taky tensi platok masla a asi 2 PL oleja adobre vymiesala nahladko. Cokolada ma byt riedsia, kedze "prsia" su nou iba pomazane.

16. namazala som cast piskotiek cokoladou a hned som dala na vrch kazdej cokoladou pomazanej piskotky 1 hrozienko, kym cokolada nestuhla. Vobec sa netrapte, ak prsicka nie su cele zatrete cokoladou

17. kolacik krajame pomedzi piskotky, tak , aby na jednom kusku boli dve piskotky, akoze cernoskine prsia alebo ze by prsicka?:)

Výnos

1 Porcie

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Koláče

Viac receptov od papradina