Pridal/a Kamila dňa 29. 10. 2014 - 17:22 - Recepty Kamila

Čokoládový puding s hruškami, Koláče, recept, Kamila

reklama

Recept s fotopostupom na čokoládový puding ako ho asi nepoznáte. Tento je pečený, inšpirovala som sa Nigelou.

Ingrediencie

125	gramov	polohrubá múka
25	gramov	kakao
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
1⁄4	čajová lyžička	sóda bikarbóna
150	gramov	maslo
4	kusov	vajce
125	gramov	trstinový cukor
1	kus	vanilkový cukor
1	kus	hrušky
100	gramov	horká čokoláda

Postup

Použila som tmavú bezlepkovú múku

Sypké ingrediencie premiešame v miske, pridáme k ním vajíčka, zmäknuté maslo a šľaháme, kým nemáme krásne hladké nadýchané cesto, podobné krému.

Vymastíme si a vysypeme múkou menšiu formu, na dno ktorej poukladáme odkvapkané hrušky, alebo čerstvé olúpané, rozpolené. Môžeme ich predtým prekrojiť na menšie "plátky" ja som dávala celé polovičky, ale ťažšie sa potom krájalo.

Pečieme pri teplote cca 200°C cca 30 minút. Po upečené necháme trochu vychladnúť, posymeme práškovým cukrom a pri servírovaní polejeme roztopenou čokoládou, ku ktorej sme pridali cca 100ml hruškovej šťavy.

Doplňujúce obrázky