Recept s fotopostupom na vynikajúci vláčny jablkový koláčik aj s celozrnou špaldovou múkou v štýle tradičného pite. ;)
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | 40 minút |
| Celkový čas | 55 minút |
Ingrediencie
| 6 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | trstinový cukor |
| 125 | mililitrov | olej |
| 125 | mililitrov | mlieko |
| 250 | gramov | špaldová múka celozrnná |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 1 1⁄2 | kilogram | jablko |
Inštrukcie
Jablká olúpeme a nastrúhame nahrubo. Krátko ich podusíme, aby sa odparila šťava. Ak máte radi škoricu, pridajte. Necháme vychladnúť.
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej svetlej peny. Prišľaháme olej a už na najnižších otáčkach primiešame striedavo mlieko s múkou zmiešanou s práškom do pečiva.
Na vymastený a múkou vysypaný veľký plech rozlejeme a rozotrieme cca polovicu hmoty. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 10-15 minút. Po 10 tich minútach opatrne skontrolujeme, povrch kupusu by mal byť svetlý,a le dostatočne tuhý aby zvládol jablkovú vrstvu
Poloupečený korpus vyberieme z rúry a opatrne naň "rozotrieme" jablká. Na tie nalejeme zvýšnu hmotu na korpus a pečieme ešte cca 25 minút. Po 20 minútach môžeme opatrne skontrolovať. Vrch by mal byť upečený do zlatova a držať tvar.
Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. U nás nemal veľmi šancu veľmi chladnúť 
...
Postup:
