Mňamózny jablkový koláčik so Salkom
| Korpus: | ||
| 8 | kusov | vajce |
| 10 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 10 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 150 | millilitrov | olej |
| 150 | millilitrov | mlieko |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| Jablká: | ||
| 2 | kilogramov | jablká |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| Karamelový krém: | ||
| 1 | plechovka | Salko |
| 250 | gramov | maslo |
Najskôr si postrúhame ošúpané jablká na strúhadle na slížiky, vytlačíme štavu. Musia byť suché, inak bude koláč mokrý. Pridáme cukor, vanilkový cukor podla chuti, ako kto lúbi sladké.
Na plech dáme papier na pečenie, vymastíme olejom a dáme na to jablká, rovnomerne rozotrieme.
Pripravíme si cesto: cukor vymiešame so žltkami, prilejeme olej + mlieko, pridáme múku, prášok do pečiva a nakoniec sneh. Cesto má takú redšiu konzistenciu, leje sa. Vylejeme na jablká a dáme piecť.
Ja pečiem na 180°C, dlho, aj hodinu. Treba to upiecť poriadne, lebo zvrchu to vyzerá hotové, ale vnútri je to od jablk ešte mokré. Takže sa nedajte oklamať a kludne pečte:-) aj hodinu.
Potom vyklopíme z plechu cestom na spodok, stiahneme papier a jablká sú hore. Necháme vychladnúť.
Na jablká ide plnka. Na tú potrebujeme 1 salko+ 1 maslo.
Salko varíme v konzerve asi 2 hodiny, potom vychladnuté zmiešame s maslom a natrieme na chladný koláč. Treba dať 250g masla, lebo ked je menej , plnka je riedka. J
a posýpam koláč orechmi, alebo grankom. Je skvelý, ked máme jablká zo záhradky a nevieme čo s nimi, robím ho často.
Dobrú chuť
Krásny výraz, že "mňamózny", ale naozaj vyzerá mňamkovo...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som ho 1.krat jedla u svojej vtedy este nastavajucej svokry, ked som bola 1.krat u nich na navšteve. Vtedy som si povedala, tak tohto chlapa si vezmem
a stalo sa
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No to musi byt uchvatny, ked sa da na neho nachytat nevesta.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
glg.... robím ho podobne, na jablká dám hneď po vyklopení škoricový cukor alebo citrónovú kôru, plnka nie je salko+maslo ale klasická pudingová (Zlatý klas uvarený v mlieku s cukrom a do vychladnutého trochu masla). Nakoniec polejem čokoládovou polevou. Zatiaľ každému chutil, či so škoricou, či s citrónom.
Diki za tip na obmenu.