Pridal/a M.á.r.i.a dňa 04. 05. 2020 - 10:30 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Pre milovníkov želatíny rýchly, svieži koláčik bez krému ... korpus z klasického treného cesta potom už len ovocie naukladať a zaliať želatínou.

Ingrediencie

100	gramov	maslo
100	gramov	cukor
1	kus	vanilkový cukor
2	kusov	vajce
250	gramov	polohrubá múka
1⁄2	kus	prášok do pečiva
	štipka	soľ
	trocha	citrónová kôra
125	millilitrov	mlieko
500	gramov	jahody
1	kus	cukrárenske želé extra silné

Postup

Vyšľaháme si maslo s cukrom, vanilkovým cukrom do peny a postupne zašľahať žĺtka. Bielky vyšľahať so štipkou soli na tuhý sneh.

Do maslovej hmoty pridávať postupne múku s práškom do pečiva a mliekom (izbovej teploty nie studené), dobre vymiešame.

Na záver zľahka vmiešame sneh. Dáme do formy, zarovnáme a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 20 min.

Želatínu si uvaríme podľa návodu a necháme trochu vychladnúť.

Na vychladnutý korpus naukladáme umyté a osušené ovocie a opatrne lyžicou polejeme želatínou, vždy chvíľku počkáme kým nám nepresiakne cez jahody.

Necháme vychladnúť - stuhnúť a môžeme krájať.

Doplňujúce poznámky

Na korpus môžeme použiť aj iné čerstvé ovocie napr. čučoriedky, maliny, ostružiny, mango ale výborný je aj z mandarínkovým kompótom. Vtedy použijem číru želatínu a varím ju v šťave z kompótu.

Doplňujúce obrázky