V našej rodine tradičné vianočné koláčiky
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 1 hod, 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 20 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 50 minút |
Ingrediencie
| 450 | gramov | polohrubá múka |
| 400 | dekagramy | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 4 | polievkové lyžice | med |
| 3 | polievkové lyžice | rum |
| 2 | kusy | vajce |
| 2 | decilitre | mlieko |
| 50 | gramov | kakao |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 1 | hrnček | kokosová múčka |
Inštrukcie
50g masla a vajcia vyšľaháme do penista a pridáme 200g práškového cukru a med, postupne pridávame polohrubú múku a prášok do pečiva. Nakoniec prilejeme 1,5dl mlieka. Cesto vylejeme na vymastený a hladkou múkou vysypaný plech a pečieme do zlatista 20 minút pri 180°C .
Cesto po upečení necháme vychladnúť a spravíme si čokoládovú hmotu. 200g masla rozpustíme na miernom ohni, pridávame 200g práškového cukru, kakao, 0,5 dl mlieka a rum. Túto masu zohrievame až do bodu varu, kým nám nezhustne.
Cesto po vychladnutí nakrájame na rovnako veľké štvorce a najprv namočíme do mierne teplej čokoládovej hmoty a potom do kokosovej múčky. Štvorce necháme stuhnúť v chladničke.
