anjeli | Nepečená mandarínková torta
Keď je horúco a nechce sa zrovna ešte aj s rúrou "prikurovať" a napriek tomu sladká bodka za obedom musí byť, spomeniem si na túto ľahučkú a rýchlu tortu.
| Korpus: | ||
| 180 | gramov | sušienky |
| 100 | gramov | čokoláda |
| 100 | gramov | tuk |
| Krém: | ||
| 400 | millilitrov | biely jogurt |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 20 | gramov | prášková želatína |
| 150 | millilitrov | mandarínková šťava |
| Želé: | ||
| 600 | millilitrov | džús |
| 20 | gramov | prášková želatína |
Sušienky rozdrvíme, zalejeme čokoládou, ktorú sme rozpustili s tukom, premiešame a navrstvíme na dno tortovej formy, ktoré si vystelieme papierom na pečenie. Dáme stuhnúť do chladničky a zatiaľ si pripravíme plnku...
Mandarínky scedíme a šťavu si odchytíme /prípadne podľa potreby doplníme vodou alebo džúsom/, jogurt zmiešame s oboma cukrami, želatínu namočíme do šťavy a zahrejeme /nesmie vrieť/, necháme rozpustiť.
Smotanu vyšľaháme dotuha. Do jogurtu zľahka vmiešame šľahačku, lyžičku z tejto zmesi vmiešame do pripravenej želatíny /aby sa nám nezrazila/ a želatínu vlejeme do jogurtu a zľahka premiešame.
Plnku navrstvíme na stuhnutý korpus, poukladáme mandarínky, dáme stuhnúť.
Pripravíme si polevu, ktorú po vychladnutí nalejeme na plnku a znovu necháme cez noc stuhnúť.
Želatínu rozmiešame v džúse, zahrejeme, necháme rozpustiť a vychladnúť...
anjeli
Waw, ta je nádherná a určite aj božská
