Kamila
Pôvodne som tento koláč robila vo verzii s lístkovým cestom. Verzia s hrnčekovým koláčom umožňuje uvoľnenej šťave vsiaknuť sa do cesta.
| 1 | kilogram | slivky |
| 1 | polievková lyžica | maslo |
| 3 | polievkové lyžice | hnedý cukor |
| 1 | čajová lyžička | škorica |
| Cesto: | ||
| 2 | hrnčeky | polohrubá múka |
| 1 | hrnček | cukor |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 2 | kusov | jablko |
| 2 | kusov | vajce |
| 1 | hrnček | mlieko |
| 1 | hrnček | olej |
| 1 | štipka | soľ |
Slivky umyjeme a rozpolíme. Množstvo je len orientačné, kľudne stačí aj menej.
Na panvici rozpustíme maslo, prisypeme cukor a upálime karamel. Vsypeme slivky, miešame a spolu krátko dusíme. Ak máme vhodnú panvicu, ktorá môže ísť do rúry, možeme pokračovať v nej. Ak nie, slivky presypeme do hlbokého plechu. Posypeme škoricou.
Podľa veľkosti plechu volíme veľkosť šálky, ja používam malú kávovú šálku.
V jednej mise zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
Do druhej misy nastrúhame dve jablká (nemusí byť), pridáme vajíčka, mlieko, olej a dobre premiešame. Vlejeme do misky s múkou a zamiešame. Vylejeme na slivky
Pečieme v rúre vyhriatej na 180stupňov asi 20 minút.
Po upečení položíme na plech vhodnú servírovaciu misku, koláč obrátime, aby sa slivky s karamelom neprichytili. Po vychladnutí pokrájame a môžeme podávať
Kamila
Kamila
Kamila
Vyzerá skvele, obdivujem krásne svetlé koláče, moje s celozrnou špalddovou múkou a trstinovým cukrom sú malo fotogenické,