Spracovávam úrodu ríbezlí. Koláčik chutil aj návšteve.
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | Kamarátka |
| Čas prípravy | 30 minút |
| Čas varenia / pečenia | 35 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 5 minút |
Ingrediencie
| 400 | gramov | polohrubá múka |
| 120 | gramov | cukor |
| 4 | kusy | žĺtok |
| 120 | gramov | maslo |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 4 | kusy | bielok |
| 1 | štipka | soľ |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 220 | mililitrov | mlieko |
| 700 | gramov | ríbezle |
Inštrukcie
Cukor s maslom a žĺtkami vymiešame elektrickým šľahačom., pridávame postupne mlieko, múku, vanilkivy cukor a prášok do pečiva. Vypracujeme cesto. Toto vylejeme na plech, ktorý sme natreli maslom a vysypali múkou. Cesto zarovnáme. Plech s cestom dáme piecť na 15 minut, potom ho vyberieme .
Bielka vyšľaháme so štipkou soli, postupne pridávame cukor. Nakoniec zľahka vmiešame umyté a osušené ríbezle.
Túto bielkovú zmes nanesieme na predpečeny koláč a spolu ho pečieme ďalších asi 20 min. Keď je sneh pekne hnedkavý, koláč je upečený . Po vychladnutí ho krájame na kúsky.
Dobru chuť.
