
balalajka
Rýchly, chutný, v prvý deň chrumkavý, druhý lahodne vláčny. Nádherná červená brusníc v objatí chuti pomaranča. Trochu netradičné pre slovenskú kuchyňu, ale prečo nie?
Ingrediencie
375 | gramov | hladká múka |
180 | gramov | kryštálový cukor |
1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
1 | čajová lyžička | škorica |
1 | kus | vanilkový cukor |
230 | gramov | maslo |
1 | kus | vajce |
80 | millilitrov | mlieko |
4 | brusnice | |
15 | millilitrov | pomarančová šťava |
2 | polievkové lyžice | pomarančová kôra |
1 | polievková lyžica | kukuričný škrob |
130 | gramov | kryštálový cukor |
Postup
Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
Premiešame si brusnice s kôrou a šťavou z pomaranča, pridáme 130gr cukru a škrob. Odložíme stranou.
V hlbokej miske si poriadne premiešame zvyšok cukor, vanilínový cukor, múku, škoricu, soľ a prášok do pečiva. Pomocou vidličky alebo cestovej stierky či prstov zapracujeme kúsky stuhnutého masla. Maslo má byť obalené sypkou zmäsou, sem tam môžu zostať kúsky.
Vajíčko s mliekom rozpracujeme zvlášť a potom vylejeme na maslovo - sypkú zmes. poriadne premiešame, ale nie až tak veľmi, aby z toho bolo kompaktné cesto.
Zo sypkej zmesi si odložíme cca 2 šálky (pôjde navrch).
Na plech s papierom na pečenie nasypeme zvyšok zmesi. Dáme naň brusnicovú zmes a zasypeme odloženými 2 šálkami sypkej zmesi.Môžeme posypať aj 30gr mandlových plátkov.
Dáme piecť na 40-50 minút, kým koláč nechytá zlatistý nádych.
Dobrú chuť.

balalajka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Tradičný jablkový koláč
Slavka K
Tradičný jablkový koláč
Chutný jablkový koláčik k poobedňajšej kávičke, ktorý nikdy nesklame.
Hustá tekvicová polievka s fazuľou
dasa_ | Hustá tekvicová polievka s fazuľou
Hustá tekvicová polievka s fazuľou
Vynikajúca sýta polievka, z ktorej priam dýcha jeseň. Tekvica, fazuľa a huby v jedinečnej kombinácii chutí a vôní.