Aj keď koláč obsahuje tvaroh, stále je to len koláč. Darmo si budeme nahovárať, že je to zdravá vec.
| 500 | gramov | hladká múka |
| 250 | gramov | tvaroh |
| 150 | gramov | cukor |
| 150 | gramov | maslo |
| 2 | kusov | vajce |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 1 | kus | citrón |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | štipka | soľ |
| 50 | gramov | hrozienka |
| 50 | gramov | kandizované ovocie |
| 50 | gramov | mandle |
| Ostatné: | ||
| 20 | gramov | maslo |
| trocha | práškový cukor | |
Hrozienka namočíme do čaju alebo rumu.
Zmiešame múku, cukor, soľ, prášok do pečiva. Pridáme tvaroh, maslo, vajcia, kôru z jedného citróna a spracujeme do lepkavého cesta. Pred koncom miesenia zapracujeme odkvapkané hrozienka, kandizované ovocie a nasekané mandle.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme obdlžnik hrubý asi 3cm. približne v 2/3 ho prehneme a vytvarujeme štólu. (ak sa nepodarilo, tak kludne môžeme zavinúť ako roládu, len voľne, lebo cesto naberá na objeme a môže prasknúť.
Vrch potrieme rozpusteným maslom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov približne na 50 minút. Kontrolujeme a v prípade potreby vrch prikryjeme papierom na pečenie.
Po dopečení vrch ihneď potrieme rozpusteným maslom a husto poprášime práškovým cukrom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty