Pixabay.com
reklama
Chutná smotanová polievka
Ingrediencie
| 250 | gramov | biela fazuľa |
| 3 | kusov | zemiak |
| 1 | kus | smotana na varenie |
| 1 | kus | kyslá smotana |
| 2 | kusov | bobkový list |
| 1 | kus | bujón zeleninový |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| trocha | soľ | |
| trocha | korenie | |
| trocha | citrón |
Postup
Fazuľu niekoľkokrát riadne prepláchneme a namočíme na noc do vody. Ráno vodu zlejeme. Fazuľu dáme variť, pridáme bobkový list a 1-3 guľôčky celého čierneho korenia. Keď je fazuľa takmer mäkká, pridáme na kocky nakrájané zemiaky.
Do smotany na varenie dáme asi 2 polievkové lyžice hladkej múky, rozmiešame a vlejeme do polievky, riadne premiešame.
Ak je fazuľa hotová a mäkká, osolíme, prípadne pridáme aj zeleninový bujón.
Polievku odstavíme, do polievky vložíme polievkovou lyžicou kôpky kyslej smotany a na zaver dochutíme citrónovou šťavou.
Doplňujúce poznámky
Na dochutenie mozete pouzit aj vegetu. Ja takuto variantu robim aj so sosovicou je to rychle a syte ...
Výnos
6 Porcie
Celkový čas
5 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Ďalšie recepty
reklama
reklama
Super polievka, robievam, ale niekedy ju urobim "na cerveno"
Davam do nej aj maly paradajkovy pretlak. Dostane celkom inu chut. 