Kapustnica s údenou šunkou

Popis

Takúto robievam mimo Vianoc, vtedy mávame inú. 

Kapustnica s údenou šunkou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

400gramovúdenej šunky, pliecka ...
1kilogramkyslá kapusta
2kusyklobása
5strúčikycesnak
50gramovmasla
1polievková lyžicačervená paprika
2polievkové lyžicemúky

Inštrukcie

Do väčšieho hrnca s vodou dáme variť šunku nakrájanú na väčšie kusy, na cca 3/4 hodiny. Potom pridáme kyslú kapustu  bez šťavy, tú si doložíme bokom,, v prípade potreby dulejeme v závere. Kapustu varíme cca 1/2 hodiny.

V malom kastróle roztopíme maslo, pridáme prepasírovaný cesnak, krákto opražíme, pridáme múku krátko opražíme a na záver červenu papriku, už len premiešame a dáme dole z tepla. Zalejeme trochou vody, rozmiešame a vlejeme do polievky.

Mala som menje šunky, tak som pridala aj klobásu, nakrájanú na štvrtiny a varila cca ešte desať minút. Šunku a klobásu vyberieme, nakrájam en amenšie kusy vrátime do polievky. Podávame s chlebom. 

Vaše hodnotenie: Žiadne
3
Priemer: 3 (2 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok