Dzeny | Polievka z medvedieho cesnaku
Veľmi jednoduchá a veľmi chutná polievka s medvedím cesnakom a zemiakmi.
| 5 | kusov | zemiak |
| 2 | litre | vývar |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| medvedí cesnak |
Vo vývare uvaríme nadrobno pokrájané zemiaky. Keď sú zemiaky uvarené, pridáme posekané listy medvedieho cesnaku. Ja som dala za plný hlboký tanier. Môže byť aj viac, medvedí cesnak sa síce volá cesnak, ale jeho chuť je jemná, nemusíte sa báť, že uvaríte ekrazit:)
Povaríme ešte 5 minút, ručným mixérom rozmixujeme na krém, pridáme za lyžicu masla, necháme prevrieť. Ja nemôžem mlieko, ale kto môže, nech pridá trochu smotany na zjemnenie chute. Pridať môžete krutóny.
Problém bude skôr v tom, že po prestavbe stránok pred dvoma týždňami, máme novy modul aj pre recepty, predtym sme mali len čas prípravy. Takže to do čoho sa obúvaš, je len nepozornosť a neznalosť nového modulu, ktorého funkčnosť zatial len testujeme.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja robievam inú.. Spením cibuľku, prihodím posekaný cesnak medvedí, orestujem, pridám mčk, soľ, zalejem vodou niečo nad cesnak, povarím cca 10 min, rozmixujem, pridám trochu múky roztrepanej v cca v 1 -2 dcl mlieka, nechám prevariť a hotovo. Za 15-20 min, nemám do čoho pichnúť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
gueva, vyskúšam:) myslíš, že to veľmi pokazím sójovým mliekom? kravské nemôžem....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Udivuje ma šikovnosť autorky tohto receptu. Konkrétne uvedené časy. To si čo robila 55 minút pri príprave polievky? Oškrabať 5 zemiakov a prípadne nakrájať lístky "medveďa" trvá takmer hodinu? Hrôza ako plytváš so svojim časom. Toto by som nechcel mať doma. Spoločný čas pre prípravu a varenie nemôže byť dlhší ako pol hodina. Alebo si tá "skúsena" kuchárka čo varí z polotovarov, prípadne každý druhý deň špagety?
Ale do tejto polievky je dobré pridať okrem krutónov aj nastrúhaný syr (Eidam, Gouda)..