Ingrediencie

4	kusov	mrkva
1	polievková lyžica	zázvor
1	polievková lyžica	tymián sušený
1	polievková lyžica	olivový olej
	trocha	morská soľ
	trocha	koriander
	trocha	citrónová šťava

Postup

Na rozpálený olej dáme očistený a na malé kúsky nakrájaný zázvor (kto chce, môže pridať trochu chilli), chvíľu ho restujeme a potom pridáme nakrájanú mrkvu. Restujeme asi 4 minúty, potom podlejeme horúcou vodou. Osolíme, pridáme sušený tymián , trocha mletého koriandra a necháme variť. Keď je mrkva mäkká odstavíme a tyčovým mixérom rozmixujeme. Môžme dochutiť trochou citrónovej šťavy.

Doplňujúce poznámky

K polievke sa hodí tmavý chlieb.

Výnos

2 Porcie

Celkový čas

20 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Polievky

mrkva