Slavka K | Rýchla zeleninová polievka
Vynikajúca a pritom veľmi jednoduchá polievka len zo štyroch ingrediencií. Jej výhodou je, že schová zeleninu pre tých, čo nad ňou špekulujú. 
Namiesto klasického zeleru, môžete použiť aj stonkový. Prípadne zeler nahradiť kalerábom.
| 2 1⁄2 | litre | voda |
| 3 | kusov | mrkva |
| 1⁄4 | kus | zeler |
| 1 | kus | cibuľa |
| 4 | strúčiky | cesnak |
| 3⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | hrnček | slovenská ryža |
Očistíme mrkvu, zeler (množstvo závisí od veľkosti zeleru), stredne veľkú cibuľu a strúčiky cesnaku.
Všetko vložíme do hrnca s vriacou vodou, pridáme soľ a varíme cca 45 minút.
Po 3/4 hodine preložíme zeleninu, cibuľu a cesnak aj s cca 1 hrnčekom vývaru do mixéra a rozmixujeme.
Rozmixovanú zeleninu
prelejeme naspäť do hrnca a ešte krátko povaríme.
Medzitým si uvaríme vo vriacej vode ľubovoľné cestoviny, u nás je k tejto polievke obľúbená slovenská ryža.
Do taniera vložíme cestoviny, zalejeme polievkou. Môžeme posypať petržlenovou vňaťou alebo "korením" polievková zmes.
Slavka K
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty