Mrkvovo paradajková polievka s mrveničkou

Popis

Viem, niekto bude protestovať, že paradjky sú dobré len v lete ale spolu s mrkvou ich chuť sa pekne spojí.

Mrkvovo paradajková polievka s mrveničkou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

1kuscibuľa
2kusymrkva
4kusyparadajky
2polievkové lyžiceoleja, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok
1polievková lyžicamasla, mrvenička

Inštrukcie

Paradajky si sparíme a olúpeme. Cibuľu nakrájam na drobno, mrkvu na kolieska. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mrkvu a chvíľu opekáme. Zalejeme vodou približne 1 1/4 litra, osolíme a necháme zovrieť. Po 10 min. pridáme nakrájané paradajky a varíme do mäkka. Potom rozmixujeme a vrátime variť, pridáme mrveničku, varíme  asi 5 min. a na záver vmiešame maslo. Polievku dochutím soľou, mletým čiernym korením a trochou muškátového oriešku. Podľa chuti dosladíme. Podávam s kôpkou kyslej lahôdkovej smotany a slanými tyčinkami.

Mrvenička - hrubá múka, vajíčko, trochu vody vypracovať tuhé cesto. Nastrúhať na veľkom strúhadle. Zvyšok nechať uschnúť.

Slané tyčinky - 250 g hladkej špaldovej múky, 150 g tuku, 100 g kyslej smotany, soľ. Spracovať, urobiť šúlok asi 4 cm, nakrjať na kolieska a tie vyšúľať na tyčinky.

Vaše hodnotenie: Žiadne
1
Priemer: 1 (1 hlas)

Komentáre

Veď možno nemusia byť priam čerstvé paradajky, ale aj niektoré lúpané v konzerve sú fajn. Len si treba pohľadať tú správnu značku pre seba.

Inak recept opäť ÁnoÁno

To je pravda, používam ale keď paradajky ostanú a nik ich už nechce papať lebo sú "zošúvorené" Veľký úsmev tak zužitkujem aj takto a nik neprotestuje.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok