Popis
U nás stále prší a je chladno treba sa trochu zohriať. V chladničke sa na mňa pozerá už nie moc na šalát vábna vodnica nuž tak z nej bude polievka a prekvapila ma bola výborná 
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 10 minút |
| Čas varenia / pečenia | 30 minút |
| Celkový čas | 40 minút |
Ingrediencie
| 3 | kusy | biela redkovka (guľatá) |
| 1 | kus | zemiak väčší |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | polievkové lyžice | olivový olej |
| 1 | kus | bokový list, soľ, mleté čierne korenie,drvená rasca, majoránka |
| 1 | štipka | kardamonu mletého |
| 1 | štipka | chill lupienky |
| 2 | decilitre | mlieka |
| 2 | polievkové lyžice | kyslá smotana |
| 1 | plátok | masla |
Inštrukcie
Očistíme si zeleninu, cibuľu nakrájame na drobno, vodnicu a zemiaky na kocky. Cibuľu restujem na oleji do sklovita, pridám vodnicu so zemiakom a chvíľku opečieme. Zalejeme asi 1 litrom vody, pridáme bobkový list, soľ,korenie a varíme do zmäknutia zeleniny. Potom rozmixujeme ponorným mixérom - nezabudnime vybrať bobkový list. Dolejeme mlieko, pridáme kardamón a chilli (nemusí byť) a necháme zovrieť, ak sa Vám zdá polievka moc hustá priliať vodu aleo ešte trocu mlieka. Odoberieme jednu naberačku v ktorej si rozmiešame kyslú smotanu aby neboli hrčky a pmaly vlejeme do polevky, už nevaríme. Dochutíme podľa potreby. Slaninku pečieme a plátok položíme do taniera s polievkou....dobrú chuť.
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
