Polievka z bielej reďkovky - vodnice

Popis

U nás stále prší a je chladno treba sa trochu zohriať. V chladničke sa na mňa pozerá už nie moc na šalát vábna vodnica nuž tak z nej bude polievka a prekvapila ma bola výborná Úsmev

Polievka z bielej reďkovky - vodnice - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

3kusybiela redkovka (guľatá)
1kuszemiak väčší
1kuscibuľa
3polievkové lyžiceolivový olej
1kusbokový list, soľ, mleté čierne korenie,drvená rasca, majoránka
1štipkakardamonu mletého
1štipkachill lupienky
2decilitremlieka
2polievkové lyžicekyslá smotana
1plátokmasla

Inštrukcie

Očistíme si zeleninu, cibuľu nakrájame na drobno, vodnicu a zemiaky na kocky.

Cibuľu restujeme na oleji do sklovita, pridáme vodnicu so zemiakom a chvíľku opečieme.

Zalejeme asi 1 litrom vody, pridáme bobkový list, soľ, korenie a varíme do zmäknutia zeleniny.

Potom rozmixujeme ponorným mixérom - nezabudnime vybrať bobkový list.

Dolejeme mlieko, pridáme kardamon a chilli (nemusí byť) a necháme zovrieť, ak sa náám zdá polievka moc hustá prilejeme vodu alebo  trochu mlieka.

Odoberieme jednu naberačku v ktorej si rozmiešame kyslú smotanu aby neboli hrčky a pomaly vlejeme do polievky, už nevaríme. Dochutíme podľa potreby.

Na záver opečieme slaninku a plátok položíme do taniera s polievkou.

Dobrú chuť.

Vaše hodnotenie: Žiadne
1
Priemer: 1 (1 hlas)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok