Rýchlovka, najlepšie z čerstvého špenátu
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 10 minút |
| Čas varenia / pečenia | 15 minút |
| Celkový čas | 25 minút |
Ingrediencie
| 1 | zväzok | čerstvý špenát |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 1 | kus | staršie pečivo |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | polievková lyžica | strúhanka |
| 1 | polievková lyžica | polohrubá múka |
Inštrukcie
Najskôr si pripravíme cesto na halušky - zamiešame vajíčko, strúhanku a postupne prisýpame polohrubú múku, aby sme dostali cesto, z ktorého sa budú dať lyžičkou vykrajovať halušky.
Na rozpálenom oleji opečieme cesnak, pridáme očistená špenát, zalejeme vodou. Pridáme staršie pečivo rozdelené na menšie kúsky. Privedieme k varu. Krátko povaríme, rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. Podľa potreby osolíme.
Do vriacej polievky lyžičkou vykrajujeme halušky. Necháme prevariť. Keď halušky vyplávajú na povrch, polievka je hotová.
