Pečená paprika s tofu a fazuľou

Červené hrubé papriky umyjeme, rozpolíme.

Marinované tofu rozmrvíme na drť, zmiešame s premytými fazuľami , vytvoríme plnku. Môžme osolíť a pridať korenie podľa chuti.

Do kastróla dáme naplnené polovice paprík. 

Pečieme cca 20 minút, alebo pokiaľ papriky nezmäknú.

Do kastróla môžeme pridať aj  zeleninu (mrkvu, zeler a pod.) pokvapkáme olejom a podávame s pečeným paprikami.