melisa | Brokolicové karbonátky pečené v rúre
Výborný obed v zdravšej verzii.
| 1 | kus | brokolica |
| 2 | kusov | zemiaky |
| 2 | kusov | vajce |
| 100 | gramov | tvrdý syr |
| 5 | polievkové lyžice | ovsené vločky mleté |
| 5 | strúčiky | cesnak |
| 3 | čajové lyžičky | majoránka |
| soľ | ||
| 1⁄4 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
| strúhanka | ||
| 4 | polievkové lyžice | olej |
Brokolicu rozoberieme, stopku ošúpeme a pokrájame, dáme variť do vriacej osolenej vody asi na 15 minút. Vodu zlejeme a necháme brokolicu vychladnúť.
Potom ju popučíme a pridáme ovsené vločky, na jemno postrúhané zemiaky, postrúhaný syr, vajíčka, soľ podľa chuti, majorán, mleté čierne korenie, prelisovaný cesnak a vytvoríme kompaktnú zmes, ktorá sa dá tvarovať. Ak by bola zmes redšia, pridáme ešte ovsené vločky.
Zo zmesi tvarujeme karbonátky, ktoré ukladáme na olejom potretý papier. Na povrch každého karbonátku dáme pol kávovej lyžičky rastlinného oleja a pečieme 20 minút z jednej strany, potom ich otočíme, znovu dáme pol kávovej lyžičky oleja a pečieme ešte 15 minút. Teplota 180°C.
Podávame s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty