sedita321123 | Hlivové rizoto s avokádovým dipom
Tip na obed alebo večeru.
Ingrediencie
| Ryža: | ||
| 1 | hrnček | ryža natural |
| 3 | hrnčeky | voda |
| 1 | čajová lyžička | olej olivový |
| Hliva: | ||
| 2 | polievkové lyžice | olej olivový |
| 1 | kus | cibuľa |
| 250 | gramov | hliva ustricová |
| štipka | mletá červená paprika | |
| trocha | kurkuma mletá na hrot noža | |
| štipka | mleté čierne korenie | |
| Avokádový krém: | ||
| 1 | kus | avokádo |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 3 | polievkové lyžice | smotana kyslá pochúťková |
| trocha | tvrdý syr | |
Postup
Ryžu preberieme a najmenej trikrát prepláchneme pod vodou. Uvaríme v osolenej vode s 1 ČL oleja. Varíme cca 30 minút, kým bude mäkká.
Hlivu očistíme, umyjeme pod vodou a nakrájame na rezance.
Na panvici na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme hlivu a pražíme, kým pustí vodu. Potom osolíme, okoreníme, ochutíme štipkou kurkumy a červenej papriky, podlejeme ešte trochou vody a krátko podusíme.
Do hlivovej zmesi pridáme uvarenú ryžu, premiešame, ak je potrebné ešte dochutíme a odstavíme zo zdroja tepla.
Dip pripravíme nasledovne: avokádo rozpolíme a odstránime kôstku. Vybratú dužinu vidličkou popučíme na kašu, vymiešame spolu s pretlačeným cesnakom a kyslou smotanou, osolíme a okoreníme.
Teplé rizoto podávame so strúhaným syrom a avokádovým dipom.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Efektné a rýchle slané koláčiky z lístkového cesta
dasa_ | Slané koláčiky z lístkového cesta
Efektné a rýchle slané koláčiky z lístkového cesta
Drobné slané chuťovky z lístkového cesta.
Omeleta
Alica7 | Omeleta
Omeleta
Omeleta je jednoduché a rýchle jedlo vhodné na raňajky, ľahký obed či večeru. Tento recept ponúka základný postup, ktorý si môžete prispôsobiť podľa chuti – pridaním syra, zeleniny či šunky. Hotová je za pár minút a zvládne ju aj začiatočník.