Martuška 123 | Plnené kuracie prsia so syrovou omáčkou
Výborné plnené vyprážané kuracie prsia s fantastickou syrovou omáčkou.
| 750 | gramov | kuracie prsia |
| 150 | gramov | šunka |
| 150 | gramov | plátkový syr |
| trocha | soľ | |
| trocha | čierne korenie | |
| Omáčka: | ||
| 100 | gramov | strúhaný parmezán |
| 250 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 400 | millilitrov | mlieko |
| 4 | čajové lyžičky | horčica dijonska |
| 4 | strúčiky | cesnak |
| 3 | polievkové lyžice | maslo |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
Rolky: Kuracie prsia naklepeme, osolíme, okoreníme. Na prsia poukladáme plátky syra, na to šunku a zrolujeme. Rolky zatočíme do potravinárskej fólie a nechám cez noc v chladničke.
Na druhý deň roklky obalíme v trojobale a pomaličky vyprážame, aby sa dobre prepiekli.
Omáčka: Rozpustíme maslo, pridáme pretlačený cesnak, potom múku a trocha opražíme. Zalejeme mliekom a miešame metličkou. Pridáme horčicu, soľ, korenie a prevaríme. Na záver pridáme parmezán a smotanu. Každý si môže dochuť podľa seba.
Brokolicu obvaríme v slanej vode. Kuracie rolky nakrájame na plátky a podlejeme. Podávame so zemiakovou kašou a uvarenou brokolicou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty