Kamila | Rýchle tofu s mrazenou zeleninou
Už dlhšie hľadám chutný a rýchly obed z tofu. Zistila som, že ozaj netreba veľa, len tofu správne okoreniť, pridať vhodnú zeleninu a chutný bezmäsitý obed je na svete.
Ingrediencie
| 1 | kus | tofu |
| 300 | gramov | mrazená zelenina |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| trocha | soľ | |
| 1⁄4 | čajová lyžička | rasca drvená |
| 1⁄4 | čajová lyžička | mletá červená paprika |
| trocha | karí korenie | |
| 3 | polievkové lyžice | olej |
Postup
Tofu dôkladne vyžmýkame a nakrájame na menší kúsky. Na troche oleja na panvici krátko prehrejeme korenie a pridáme nakrájané tofu. Pár minút ho opekáme. Na záver pridáme ešte nadrobno nakrájaný cesnak. Opečené tofu preložíme na tanier.
Na rozohriatu panvicu nasypeme mrazenú zeleninu, ja som mala nejakú jarnú zmes - brokolica, mrkva, fazuľka a cuketa. Za občasného miešania zeleninu rozmrazime a zohrejeme. Ak panvicu prikryjeme pôjde to rýchlejšie.
keď je zelenina zohriata, trochu ju posolíme a pridáme tofu. Premiešame zohrejem tofu a máme hotovo
Kamila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty