Ingrediencie

2	decilitre	kuskus
4	decilitre	zeleninový vývar
1	balík	tofu
8	kusov	cherry paradajky
1	kus	cuketa
1	kus	cibuľa
2	polievkové lyžice	olej
1	polievková lyžica	sójová omáčka

Postup

2 dcl kuskusu zalejeme vriacim zeleninovým vývarom (4 dcl) a necháme 15 minút stáť v prikrytej nádobe.

Očistíme a nakrájame zeleninu. Na oleji (1 PL) opražíme cibuľu, pridáme cuketu a paradajky, opražíme a podusíme.

Na druhej panvici na 1 PL oleja opražíme na kocky nakrájane tofu s trochou sójovej omáčky. Nemusí byť sójovka, môže byť hocijaké korenie, ktoré máte radi alebo na ktoré máte aktuálne chuť.

Kuskus, zeleninu a tofu zmiešame a podávame.

Doplňujúce poznámky

Použila som tmavý kuskus, na obale bolo napísané, že rozdiel v chuti takmer nezbadám. Nezbala som vôbec.

Kuskus alebo kus-kus - podľa slovníka sú obidve verzie správne.

V slovníku som sa dozvedela, že kuskus je aj vačkovec z čeľade kuskusovitých žijúci takmer výlučne na stromoch najmä v Austrálii a na Novej Guinei, živí sa ovocím, žije najmä v dažďových, pobrežných lesoch, niekde chovajú kuskusy ako domáce zvieratká. Vyzerá takto >>

Výnos

2 Porcie

Celkový čas

35 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút