Name: Tarhoňa so šampiňónmi, Hlavné jedlá, recept
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Yield: 4
Ingredients: 320 g tarhoňa; 250 g šampiňóny čerstvé; 1 ks cibuľa; 2 st cesnak; 2 pl olej olivový; 30 g maslo; št soľ; št mleté čierne korenie; št rasca drvená; tr petržlenová vňať čerstvá

Pridal/a sedita321123 dňa 17. 11. 2022 - 00:19 - Recepty sedita321123

reklama

Obed, večera alebo aj príloha k mäsu.

Ingrediencie

320	gramov	tarhoňa
250	gramov	šampiňóny čerstvé
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
2	polievkové lyžice	olej olivový
30	gramov	maslo
	štipka	soľ
	štipka	mleté čierne korenie
	štipka	rasca drvená
	trocha	petržlenová vňať čerstvá

Postup

Šampiňóny umyjeme a nakrájame na prúžky, cibuľu nadrobno, strúčiky cesnaku na plátky, petržlenovú vňať nasekáme.
Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme tarhoňu a za stáleho miešania opražíme do zlatohnedej farby.
Zalejeme vodou, aby jej hladina bola nad úrovňou tarhone najviac 1-1,5 cm. Osolíme, necháme zovrieť, povaríme cca 5 minút a odstavíme zo zdroja tepla. Zakrytú pokrievkou necháme dôjsť.
Na inej panvici zohrejeme olej, pridáme cibuľu, cesnak a opražíme. Doložíme šampiňóny, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a restujeme do odparenia tekutiny, ktorú huby pustia.
K šampiňónom pridáme tarhoňu a premiešame. Naložíme na taniere a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

20 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Hlavné jedlá

cestoviny

šampiňóny