Ingrediencie

320	gramov	tarhoňa
250	gramov	šampiňóny čerstvé
1	kus	cibuľa
2	strúčiky	cesnak
2	polievkové lyžice	olej olivový
30	gramov	maslo
	štipka	soľ
	štipka	mleté čierne korenie
	štipka	rasca drvená
	trocha	petržlenová vňať čerstvá

Postup

Šampiňóny umyjeme a nakrájame na prúžky, cibuľu nadrobno, strúčiky cesnaku na plátky, petržlenovú vňať nasekáme.

Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme tarhoňu a za stáleho miešania opražíme do zlatohnedej farby.

Zalejeme vodou, aby jej hladina bola nad úrovňou tarhone najviac 1-1,5 cm. Osolíme, necháme zovrieť, povaríme cca 5 minút a odstavíme zo zdroja tepla. Zakrytú pokrievkou necháme dôjsť.

Na inej panvici zohrejeme olej, pridáme cibuľu, cesnak a opražíme. Doložíme šampiňóny, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a restujeme do odparenia tekutiny, ktorú huby pustia.

K šampiňónom pridáme tarhoňu a premiešame. Naložíme na taniere a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

20 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Hlavné jedlá

cestoviny