Kamila | Hrnčekové jablkovo-banánové muffiny
Výborné muffiny vhodné aj pri histamínovej, bezlepkovej či bezmliečnej diéte. Určite však budú výborné aj s klasickou múkou a kakaom namiesto karobu. Použila som hrnček s objemom 300 ml.
Ingrediencie
| 1 | hrnček | bezlepková ovsená múka |
| 1⁄2 | hrnček | mleté mandle |
| 1⁄3 | hrnček | trstinový cukor |
| 2 | kusov | vajce |
| 3 | kusov | banány |
| 2 | kusov | jablko |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1⁄4 | hrnček | olej |
| 1 | polievková lyžica | karob |
Postup
Múku (bezlepkovú, špaldovú celozrnnú alebo obyčajnú polohrubú) zmiešame s práškom do pečiva, sódou, bikarbónou a karobom alebo kakaom.
Stredne veľké banány prepasírujeme vidličkou. Primiešame k nim cukor, krátko prešľahané vajíčka, stačí ručne, olej a primiešame k nim sypké ingrediencie. Na záver pridáme nahrubo nastrúhané 2 jablká a mleté mandle alebo orechy.
Cesto rozdelíme do papierových košíčkov, uložených vo forme na muffiny, do cca 3/4. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 20 minút alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.
Kamila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty