Pridal/a balalajka dňa 30. 08. 2021 - 07:26 - Recepty balalajka

balalajka

reklama

Ľahký, chutný, s minimom ingrediencií, ktoré isto nájdete vždy v špajzi a chladničke. Plný karamelovej dobroty a navyše! Urobený za doslova pár minút.

Ingrediencie

50	gramov	maslo
60	gramov	hladká múka
500	millilitrov	mlieko
40	gramov	cukor
	trocha	vanilkový cukor
	štipka	soľ
50	gramov	cukor
100	millilitrov	voda
1	polievková lyžica	zemiakový škrob
100	millilitrov	voda

Postup

50gr masla necháme na miernom plameni rozpustiť, pridáme múku (60gr) a dobre miešame, aby sa nepripálila. Po trochách pridávame 500ml mlieka a stále miešame, až uvaríme hladkú kašu. Posolíme, pridáme cukor (40gr), vanilku - prípadne vanilínový cukor a poriadne rozmiešame. Rozdelíme do misiek.

Karamelový preliv

Po lyžiciach rozpúšťame 50gr cukru a upálime zlatistý karamel. Prelejeme 100ml vody a necháme úplne rozpustiť. V miske si rozmiešame 1 polievkovú lyžicu zemiakového škrobu a 100ml vody. Karamelový sirup privedieme do varu a pridáme škrobovú zmes. Varíme do zhustnutia.

Cez chrbát lyžice rozdelíme do misiek na biely krém.

V chladničke necháme vychladnúť aspoň 2 hodiny.

Pred servírovaním môžeme dozdobiť rozdrveným karamelovým keksíkom.

Doplňujúce obrázky