Zeleninový wrap s bylinkovým syrom

1. Na oleji krátko opražíme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme nakrájané šampiňóny a restujeme asi 5 minút, kým huby pustia vodu. Potom primiešame na kocky nakrájanú papriku, nastrúhanú ošúpanú cuketu a nakoniec kúsky paradajok.
2. Zmes jemne osolíme, okoreníme, ochutíme bylinkami a rascou. Zľahka premiešame, 2-3 minúty spolu popražíme a odstavíme z plameňa.
3. Do horúcej zmesi nakoniec zamiešame na malé kocky nakrájaný bylinkový syr a nasekanú cibuľkovú vňať.
4. Na suchej panvici opražíme z oboch strán pšeničné placky, rozložíme ich na taniere, navrstvíme zeleninovo-syrovú zmes a preložíme do vejárika. Podávame teplé.

Dobrú chuť!