M.á.r.i.a
Nadýchané lievance chuťovo doplní a osvieži mandarínkové želé.
| 200 | millilitrov | minerálna voda |
| 130 | gramov | ricotta |
| 2 | vajce | |
| 1 | polievková lyžica | olej |
| 3 | polievkové lyžice | maslo |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | polievková lyžica | citrónová kôra |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1 | štipka | soľ |
| 155 | gramov | hladká múka |
| Mandarínkové želé: | ||
| 5 | kusov | mandarínky |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 4 | kusov | mäta čerstvá lístky |
| 4 | plátky | plátková želatína |
V mlieku si rozmiešame ricottu, žĺtka, vanilkový cukor, citrónovú kôru. Do tekutej hmoty zapracujeme rozpustené maslo a presiatu múku s pdp a sódou bb. Na záver zľahka vmiešame tuhý sneh, ktorý sne si vyšľahali z bielkov a soli. Na vymastenej panvici pečieme lievance z každej strany 2-3 min.
Mandarínky si očistíme aj od bielej dužiny - spravíme si filety. Dáme do kastrólika, zasypeme cukrom, pridáme lístky mäty a necháme rozvariť. Pár pol mesiačikov a trochu rozvaru si odložíme. Ostatné si popučíme a necháme rozvariť ak je málo šťavy pridáme trochu vody tak aby sme mali aspoň 3 dcl. Lístky mäty vyberieme.
Želatínu si namočíme do studenej vody, napučanú vyžmýkame a pridáme do horúceho rozvaru a dobre rozmiešame. Plníme do rôznych formičiek a necháme stuhnúť - urobíme radosť deťom na tanieri.
Na tanieri prelejeme lievance s rozvarom a ozdobíme stuhnutým želé alebo podľa svojej chuti šľahačkou, jogurtom, ovocím...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Guláš z bravčového mäsa
Slavka K
Guláš z bravčového mäsa
Poctivý tradičný guláš z bravčového mäsa. Hustý, voňavý a plný chuti – presne taký, aký máme radi 😊
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Slavka K
Plnené zemiakové knedličky s mäsom
Fotorecept na Cepelinai - zemiakové knedličky plnené mäsom. Sú podobné našim pirohom, no v litovskom štýle, sú sýte a výborné.