Cuketový závin z lístkového cesta

Cuketu očistíme, postrúhame, necháme spotiť. Potrebujeme 2 a pol hrnčeka strúhanej cukety (1 hrnček = 250 ml), hrnček cuketou natlačte. Keď sa cuketa spotí, vyžmýkame ju a primiešame do nej Lučinu, pridáme soľ podľa chuti, kto chce, môže pridať aj korenie.

Lístkové cesto rozvinieme a trochu vyvaľkáme, aby bolo väčšie:) Špekáčiky ošúpeme a postrúhame a posypeme nimi cesto.

Cesto posypeme špekáčikmi, na to dáme zmes cukety s Lučinou, na záver posypeme strúhaným syrom.

Pri ukladaní plnky na cesto necháme okraje voľné, potrieme ich rozšľahaným vajíčkom, aby závin dobre držal. 

Do zvyšku vajca pridáme červenú mletú papriku a zvinutý závin potrieme. Pečiem na 180 st cca 40 min, závisí od rúry.