Strapaté kuracie rezne

Pridal/a melisa

Úžasné, mäkkučké šťavnaté rezne vhodné na nedeľný obed:))

Strapaté kuracie rezne - recept
Porcie
Porcie
Zdrojmoje recepty
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

600gramovkuracie prsia
200millilitrovkyslá pochúťková smotana(cestíčko)
2kusyvajce
2polievkové lyžicehladká múka špeciál 00
2čajové lyžičkyGustin kukuričný škrob
2strúčikycesnak
 trochamleté korenie troch farieb
2polievkové lyžicechilli omáčka
soľ
rastlinný olej na vyprážanie

Inštrukcie

Kuracie prsia umyjeme osušíme, pokrájame na rezne a potom na tenké rezančeky. Vložíme do nádoby.

Cestíčko: Do misky dáme smotanu, rozšľahané vajíčka, múku, škrob a vyšľaháme metličkou, aby sa všetko spojilo. Pridáme prelisovaný cesnak, mleté korenie troch farieb podľa chuti /môže byť aj mleté čierne korenie/, chilli omáčku, soľ podľa chuti a premiešame. Kto nemá rád pikantné nemusí byť chilli omáčka.

Do pokrájaného mäsa postupne pridávame omáčku, aby bola kašovitá konzistencia. Môže trochu zvýšiť. Marinujeme prikryté v chlade, najmenej 4 hodiny, ideálne je 12 hodín. Ak sa po marinovaní zdá mäsko husté, pridáme zvyšnú marinádu.

Mäso kladieme lyžicou do panvice s rozpáleným olejom a vytvoríme malé placky, plameň znížime. Vypražíme do zlatista. Po upražení položíme na papierový obrúsok, aby sa odstránil prebytočný tuk. Podávame so zemiakovou kašou a čerstvým zeleninovým šalátom. 

Sú naozaj výborné, šťavnaté.

Dobrú chuť!

 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok