Veľkonočný syrek

Mlieko musí byť plnotučné alebo domáce.

Vajíčka rozklepem do misky, osolím, pridám cukor a šľahačom rozšľaham.

Mlieko dám variť do takého hrnca aby neprihorelo alebo dám platňu pod hrniec.

Keď je mlieko už horuce vylejem doňho vajička a pomaličky miešam. Keď sa začnú robiť hrudky chvíľku povarím. Stále treba miešať.Odstavim.

Na deravú varechu dám gázu a pomali pozlievam. Šnúrkou to popreviazujem tak posťahujem a dám odtiecť.