Pridal/a anjeli dňa 24. 03. 2018 - 22:31 - Recepty anjeli

Cestoviny s cuketou a pestom, Rýchlovky, recept, anjeli

anjeli | Cestoviny s cuketou a pestom

reklama

K slovu sa zas raz prihlásila "moja" talianska kuchárska knižka. Neodolala som a musela som vyskúšať niečo ľahké, plné zeleniny, ale zároveň aj niečo, čo zasýti mojich chlapov.

Ingrediencie

320	gramov	cestoviny
4	kusov	cuketa
2	strúčiky	cesnak
4	polievkové lyžice	bazalkové pesto
4	polievkové lyžice	olivový olej
4	polievkové lyžice	parmezán
	trocha	petržlenová vňať
	štipka	mleté čierne korenie
	trocha	soľ

Postup

Cukety umyjeme, konce odrežeme a nahrubo postrúhame.

Olej rozohrejeme, cesnak nakrájame na tenké plátky a jemne opečieme.

Pridáme nastrúhané cukety a nasekanú petržlenovú vňať. Pridáme za naberačku teplej vody a osolíme. Na strednom ohni povaríme 10 minút.

Pridáme pesto a dobre premiešame.

Cestoviny uvaríme v osolenej vode do polomäkka a scedíme, rozdelíme na taniere, prelejeme omáčkou /ja som cestoviny šupla k omáčke a premiešala/ a posypeme parmezánom...

Výnos

5 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

15 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút