dasa_ | Paradajkové placky
Recept inšpirovaný gréckou kuchyňou. Minimum surovín a pokiaľ máte paradajky z vlastného zdroja, je to recept doslova za babku.
| 4 | kusov | paradajka |
| 1 | kus | cibuľa |
| 1 | hrnček | hladká múka |
| 1 | zväzok | zmes byliniek |
| 1 | štipka | soľ |
| trocha | mleté čierne korenie |
Paradajky (bez šúpania) rozkrájame na menšie kocky. Cibuľu nakrájame tiež na drobné kocky. Zmiešame v mise, osolíme, okoreníme.
Bylinky (základ by mala byť petržlenová vňať a mäta) podľa vlastného výberu nasekáme na jemno a tiež primiešame.
Nakoniec po častiach pridávame hladkú múku, aby sme dostali lepivú zmes. Dáme do chladničky na hodinku oddýchnuť, aby sa chute prepojili.
Na rozpálenej panvici opekáme do zlatista.
Podávame napríklad s gréckym jogurtom zmiešaným s bylinkami alebo inou omáčkou podľa vlastnej chuti. Na obrázku je skyr zmiešaný s tatarskou omáčkou a pažítkou.
dasa_
dasa_
dasa_
dasa_
nie, žiadne vajce nie je potrebné. Vyskúšaj, uvidíš 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A vajce nič?
Toto vyzerá dobre - hlavne tam skryjem rajčiny, lebo ich už len nejaká háveď v noci žere a doma už sme ich prejedení. Aj nad "rajčinovým džemom" som uvažovala - niečo na štýl chutney.