reklama

Špargľa s citrónovou omáčkou

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 13. 05. 2020 - 10:35 - Recepty M.á.r.i.a
Špargľa s citrónovou omáčkou, Rýchlovky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Teším sa na toto špargľové obdobie keď už je čerstvá k dostaniu, bielu, zelenú občas sa zadarí fialová môže byť kedykoľvek a na akýkoľvek spôsob. Či už sú to polievky, šaláty, grilovaná alebo len tak s omáčkami ...

Ingrediencie
1 balík špargľa
1 kus citrón
  trocha soľ
100 gramov maslo
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Špargľu očistíme - spodok stopky odlomím a škrabku od hlavičky nadol očistím ( ak použijete zelenú špargľu tak netreba ju lúpať). Špargľu dám do vriacej vody, ktorú trocho osolím,pridám štipku cukru a pár kvapiek citrónovej šťavy. Varím 5-8 min, podľa hrúbky špargle ( zelenej stačí en prevrieť 2-3 min.). 

Maslo si rozpustíme a zoerieme penu aby nám ostalo čisté, necháme trochu vychladnúť, osolíme a za stáleho šľahania prilejeme citrónovú šťavu. Na záver vmiešame aj nastrúhanú kôru.

Na tanieri špargľu prelejeme omáčkou, môžeme pridať zeleninu ale aj varené zemiaky.

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút

reklama


reklama

Lea, St, 13. 05. 2020 - 11:35

Oj, mňam, ja špargľu milujem len tak, poliatu maslom, s varenými zemiakmi, ale skúsim pridať pre zmenu aj citrón Áno

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama