Pridal/a M.á.r.i.a dňa 12. 07. 2018 - 18:58 - Recepty M.á.r.i.a

Špenátový koláč, Rýchlovky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Keď potrebujem z chladničky minúť všeličo tak vymýšľam....vhodné ako večera, rýchle občerstvenie ale kľudne aj obed.

Ingrediencie

4	kusov	zemiak
3⁄4	hrnček	špaldová múka celozrnná polohrubá
1	plátok	maslo
3	polievkové lyžice	voda
250	gramov	tvaroh
200	gramov	kyslá smotana
3	kusov	vajce
250	gramov	špenát čerstvý
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
	trocha	muškátový oriešok
8	kusov	klobása
50	gramov	tvrdý syr

Postup

Zemiaky uvarené nastrúhame, pridáme plátok masla a studen vodu a postupným pridávaním múky spracujeme nie moc tuhé cesto. Natlačíme ho do vymastenej formy (mala som priemer 22cm) a dám do chladničky kým pripravím plnku.

Špenát blažírujeme v horúcej vode asi 2 min., prudko ochladíme a nasekáme na drobno. Tvaroh, smotanu vymiešame, osolíme, okoreníme a pridáme trochu muškátového orieška. V miešame vyšľahané 2 vajíčka a zamiešame špenát. Formu s cestom si dáme predpiecť do vyhriatej rúry na 180 st. asi 15 min.

Vyberieme nalejeme plnku, naukladáme grilovacie klobásky a do stredu vyklepneme vajíčko a dáme piecť do rúry, teplotu znížime na 160 st.

Pečieme približne 20-25 nim. Pred dopečením posypeme strúhaným syrom

Doplňujúce poznámky

Na miesto klobásky môeme do plky urobiť jamky a v klepnúť po obvode vajíčka.

Doplňujúce obrázky