M.á.r.i.a | Kapustový šalát
Receptov na kapustový šalát je nespočetné množstvo, trochu som ho obzvláštnila granátovým jablčkom a marinádou s pomarančovej šťavy....ved v zime nám treba veľa vitamínov. Na šalát prevažne používam špicatú kapustu, vydrží dlhšie chrumkavejšia a nezmäkne.
| 1⁄2 | hlávka | biela kapusta |
| 1 | kus | mrkva |
| 1⁄2 | kus | paprika červená |
| 1⁄2 | kus | paprika žltá |
| 1⁄4 | kus | pór |
| 1⁄2 | kus | granátové jablko |
| Marináda: | ||
| 1 | kus | pomarančová šťava |
| 1 | polievková lyžica | olivový olej |
| soľ | ||
| biele korenie mleté | ||
| 1 | čajová lyžička | med |
Kapustu nastrúham na prúžky, trochu osolím a nechám postáť kým si pripravím ostatnú zeleninu.
Mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle, papriky na tenšie a užšie pásiky, pór použijem časť kde začína byť zelený nakrájam na prúžky a očistím si granátové jablko - trochu viac babračky ale stojí to zato.
Pripravím si marinádu s vymiešaním všetkých surovín spolu. Soľ a korenie pridávam podľa chuti. Do kapusty pridám všetku zeleninu, zalejem marinádou, dobre spolu premiešam a na vrch nasypem granátové jablko.
Necháme v chladničke odležať aspoň 2 hod. Podávame samostatne s bagetou, toastom alebo ako prílohu k mäsku, zeleninovým fašírkam
Granátové jablko keď očistím, tak celé a mám veľa jadierok. Nechávam ich v uzavretej fľaške v chladničke a použijem na čo potrebujem napr. do jogurtu alebo len tak zjem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Rýchla a lacná cesnaková polievka
dasa_
Rýchla a lacná cesnaková polievka
Jednoduchá cesnaková polievka z vody po varení zemiakov – chutná, rýchla a úsporná voľba pre každodenné varenie.
Kapustové fliačky
Alica7
Kapustové fliačky
Jednoduchý chutný a hlavne rýchly obed alebo večera z cestovín a sladkej kapusty.