katyperry31 | Ricottová panna cotta
Panna cotta je skvelý dezert, ktorý si pripravít raz-dva.
| 1 | balík | panna cotta v prášku |
| 250 | gramov | ricotta |
| 250 | millilitrov | mlieko |
| 250 | millilitrov | smotana na varenie |
| jahody mrazené | ||
| 1 | čajová lyžička | hnedý cukor |
Panna cottu od Dr.Oetker si pripravíme podľa návodu s mliekom a smotanou.
Keď je hotová necháme ju chvíľu vychladnúť a potom do nej primiešame ricottu. Musí byť ešte trošku teplá lebo ak už bude príliš vychladnutá, ostanú nám hrudky, ktoré sa nebudú dať rozmiešať. Takže dobre to spolu zmiešame aby vznikol hladký krém bez hrudiek.
Ricottovú panna cottu rozdelíme do dezertných misiek. Rozmrazené jahody roztlačíme vidličkou na kašu a zmiešame s jednou ČL trstinového cukru a pridáme navrch panna cotty.
Odložíme do chladničky vychladiť na 2 hodinky. Podobnú panna cottu som už robila s tvarohom, ale s ricottou je jemnejšia a podľa mňa lepšia.
Panna cotta je skvelý dezert, preto som sa potešila keď Dr.Oetker prišiel s panna cottou v prášku, ktorú si pripravím rýchlo ako puding. Tak ale aby to nebolo zas také jednoduché, ja si do nej pridávam ricottu, ktorá dodá bielkoviny a namiesto šľahačkovej smotany dám 10% smotanu na varenie. Hneď je to pre mňa vďaka väčšiemu obsahu bielkovín a nižšiemu obsahu tuku dezert bez výčitiek.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty