Ywett | Šúľance z tvarohového cesta
Od svojho detstva ľúbim túto dobrotu, buď s makom alebo so strúhankou. A kedže ich teraz ľúbia aj moje deti, tak ich robievam aj ja :-)
| Cesto: | ||
| 230 | gramov | jemný tvaroh |
| 170 | gramov | polohrubá múka |
| štipka | soľ | |
| 1 | kus | vajce |
| Dokončenie: | ||
| 70 | gramov | strúhanka |
| trocha | práškový cukor | |
Z uvedených surovín vypracujeme cesto. Z cesta, klasickým spôsobom dlaňou vyšúľame šúľanec (s cestom sa dobre pracuje, nebolo treba podsypávať múkou).
Na panvici opražíme na sucho, strúhanku do hneda. Treba stále miešať, aby nezhorela a podľa svojej chuti pridáme cukor, premiešame a odstavíme zo šporáku.
Dáme variť vodu, pridáme troška soli a keď začne vrieť, vložíme šúľance a vareškou zľahka premiešame. Keď vyplávajú hore, tak ich povaríme ešte 4-5 minút a sitkom vyberieme a troška opláchneme studenou vodou.
Dáme do misy a posypeme opraženou strúhankou a polejeme rozpusteným maslom.
Dobrú chuť!
Ywett
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty