Rýchla varianta plnených ovocných knedličiek z tvarohového cesta
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | vlastná lenivosť :) |
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 20 minút |
Ingrediencie
| 250 | gramov | tvaroh |
| 1 | kus | vajce |
| 100 | gramov | polohrubá múka (podľa potreby) |
| 1 | štipka | soľ |
| 300 | gramov | ovocie |
| 2 | polievkové lyžice | cukor |
| 50 | gramov | maslo |
Inštrukcie
Zvolené ovocie (kľudne aj zmes, alebo len samé jahody, marhule) očistíme, nakrájame a podľa chuti zasypeme cukrom, prípadne jemne pokvapkáme ovocím. Tesne pred servírovaním ho rozmixujeme na omáčku.
Tvaroh zmiešame zo štipkou soli, vajíčkom, polohrubou múkou na cesto podobne ako na halušky.
Osolenú vodu privedieme do varu a z lopárika, prípadne aj z taniera "nasádžeme" väčšie halušky.
Necháme chvíľu povariť - ja vždy rozkrojením jednej skúšam, či je už hotovo. Vyberieme z vody, polejeme roztopeným maslom.
Na tanieri servírujeme rozmixovanú ovocnú omáčku, omaslované halušky. Kto chce, môže samozrejme pridať napríklad rozpustenú čokoládu, práškový cukor, kakao.... Ale je celkom škoda prebíjať chuť ovocia.
Tip na záver: skúste časť polohrubej múky nahradiť detskou krupicou. Halušky budú nadýchanejšie.
Tento recept vznikol vlastne vďaka lenivosti :) Najskôr to boli tvarohové guľky plnené jahodami, potom tvarohové guľky poliate mixovanými jahodami a nakonie som zistila, že šúľanie guliek ma nebaví, halušky z lopárika nasádžem do vody rýchlejšie
