balalajka | Perky s lekvárom z belíc
Taký klasický sladký sobotný obed s vysokým podielom bielkovín vďaka tvarohu.
| Cesto: | ||
| 250 | gramov | hrudkovitý tvaroh |
| 3 | polievkové lyžice | detská krupica |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | polievková lyžica | strúhanka |
| štipka | soľ | |
| Náplň: | ||
| džem | ||
| Dokončenie: | ||
| 1 | polievková lyžica | maslo |
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | strúhanka |
Do misky si dáme ingrediencie na cesto. Všetko spolu spracujeme na vláčne cesto. Ak ste dali tvaroh jemný, nevadí. Len treba dosypať krupicu, cca 7 polievkových lyžíc.
Cesto vyvaľkáme na plát, rozkrájame na pravidelné štvorce alebo obdĺžniky. Do stredu každého štvorca alebo obdĺžnika dáme džem z bielych sliviek - belíc.
Každý kus zohneme a pritlačíme po krajoch vidličkou, aby lekvár nevytiekol a šup s ním do hrnca s vriacou osolenou vodou. Varíme kým pirohy nevyplávajú na hladinu.
Potom dáme do misy lyžicu masla a 3 polievkové lyžice cukru. Vložíme perky, premiešame. Opražíme strúhanku a posypeme perky v mise.
Moji chlapi majú radi pirohy s kakaom, makom aj orechmi, len mame sa nechce tak často variť.
Perky sú vďaka tvarohu oveľa sýtejšie ako tie z krupice, múky alebo zemiakov. Dalo by sa povedať, že sú skvelou voľbou pre tých, čo potrebujú zasýtiť a majú chuť na sladké 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty